U盘安装系统跟光盘没啥区别，不过还是存在一个介质引导问题；
在《U盘制作Centos系统启动盘详细教程》中UltraISO默认的是grub方式写入；
安装centos系统时也得用grub方式引导，之前不懂这个难怪安装时会遇到麻烦，不过这个问题对win系统不存在；
grub启动解决办法：
安装centos系统进行到分区步骤时，选择检验和修改分区方案，这样就能搞出grub选择界面；
磁盘划分略过，直接进入grub配置页面，要按grub引导放在哪个盘，如果是U盘，则要修改，选择配置高级引导装载程序选项，下一步
改变驱动器顺序，将硬盘移至上方即可
这样就把grub启动引导问题解决了
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